Salud, Infancia y Alimentación

Código de la asignatura10028
Nº Créditos ECTS4
TipoFormación básica
DuraciónSemestral
IdiomasCastellano
Planes de estudio
Profesor(es)
Año académico2026-27
Descripción

En los últimos años se han producido importantes cambios en los estilos de vida que pueden repercutir en la salud, el bienestar y el desarrollo infantil. Por ello, resulta fundamental que los futuros profesionales de la Educación Infantil conozcan los principales factores relacionados con la promoción de la salud y adquieran herramientas que les permitan fomentar hábitos saludables desde los primeros años de vida.

Esta asignatura ofrece una visión global de la salud en la infancia, abordando la relación entre alimentación, nutrición, crecimiento y desarrollo. Se estudian las necesidades alimentarias durante los primeros años de vida, la lactancia y la alimentación complementaria, así como los principales nutrientes y su función en el organismo. Asimismo, se trabajan aspectos relacionados con la higiene, la prevención de enfermedades, las alergias alimentarias, el sobrepeso y otras alteraciones vinculadas con la alimentación.

Desde una perspectiva integral de la salud infantil, la asignatura incorpora también el estudio del sueño y el descanso, la actividad física, el juego activo y la prevención de hábitos sedentarios, junto con la prevención de accidentes y los principios básicos de actuación ante situaciones de emergencia y primeros auxilios.

Se concede especial importancia al papel de la escuela como entorno promotor de salud, destacando la responsabilidad de los profesionales de la educación en la creación de rutinas y ambientes saludables, la prevención, la educación para la salud y la coordinación con las familias y otros profesionales. De este modo, se pretende favorecer una formación que permita al futuro docente contribuir activamente al bienestar y al desarrollo saludable de los niños y niñas de 0 a 6 años.