Gestión de Compras y Cadena de Suministro

Gestión de Compras y Cadena de Suministro

Código de la asignatura	50321
Nº Créditos ECTS	6
Tipo	Obligatoria
Duración modalidad 12 meses	Semestral
Idiomas	Castellano
Planes de estudio	Máster Universitario en Dirección y Gestión de Proyectos
Profesor(es)	Sonia Juárez Boal
Año académico	2026-27

Descripción

La asignatura Gestión de Compras y Cadena de Suministro aborda de forma integrada los principales procesos que permiten planificar, organizar y gestionar el aprovisionamiento y la cadena de suministro en el contexto de los proyectos. Su objetivo es que el estudiante comprenda el papel estratégico de las compras y desarrolle criterios para gestionar procesos de licitación, incluyendo RFI y RFP, así como para incorporar aspectos ESG en la selección de proveedores. La asignatura analiza igualmente la gestión de stocks e inventarios, la calidad y distintos sistemas de gestión de la producción, prestando especial atención a enfoques como Lean Manufacturing, Just in Time y Six Sigma. Asimismo, se estudian la economía circular, la movilidad y la última milla, las tecnologías aplicadas a los procesos de entrega y los principios de sostenibilidad y logística verde, proporcionando una visión actual de la cadena de suministro orientada a la eficiencia, la responsabilidad y la creación de valor.

UNIDADES DIDÁCTICAS
Unidad Didáctica 1. Planificación de compras y aprovisionamiento 1.1. Función estratégica de las compras y el aprovisionamiento en la cadena de suministro 1.2. Planificación de necesidades de compra y aprovisionamiento 1.3. Organización del proceso de compras: de la necesidad al suministro 1.4. Estrategias de sourcing y aprovisionamiento 1.5. Coordinación entre compras, operaciones y cadena de suministro
Unidad Didáctica 2. Procesos de licitación y selección de proveedores 2.1. Identificación y análisis del mercado de proveedores 2.2. Request for Information (RFI): objetivos, estructura y aplicación 2.3. Request for Proposal (RFP): preparación, lanzamiento y gestión 2.4. Criterios de evaluación y comparación de propuestas 2.5. Selección y homologación de proveedores
Unidad Didáctica 3. Gestión de proveedores y criterios ESG 3.1. El proveedor como elemento estratégico de la cadena de suministro 3.2. Criterios económicos, operativos y de calidad en la selección de proveedores 3.3. Incorporación de criterios ambientales, sociales y de gobernanza (ESG) 3.4. Evaluación y seguimiento del desempeño de proveedores 3.5. Compras responsables y desarrollo de relaciones sostenibles con proveedores
Unidad Didáctica 4. Lean Manufacturing y sistemas de mejora de las operaciones 4.1. Principios y fundamentos de Lean Manufacturing 4.2. Identificación de valor, flujo y eliminación de desperdicios 4.3. Just in Time (JIT) y sistemas de producción ajustada 4.4. Six Sigma y reducción de la variabilidad de los procesos 4.5. Comparación e integración de Lean, Just in Time y Six Sigma
Unidad Didáctica 5. Gestión de stocks e inventarios 5.1. Función de los inventarios en la cadena de suministro 5.2. Tipologías de stock y costes asociados al inventario 5.3. Planificación de necesidades y políticas de reaprovisionamiento 5.4. Stock de seguridad, nivel de servicio y gestión de la incertidumbre 5.5. Indicadores para el control y optimización de inventarios
Unidad Didáctica 6. Gestión de la calidad en la cadena de suministro 6.1. Concepto y evolución de la gestión de la calidad 6.2. Calidad en los procesos de aprovisionamiento, producción y distribución 6.3. Gestión de la calidad de proveedores 6.4. Control, medición e indicadores de calidad 6.5. Mejora continua y excelencia operacional en la cadena de suministro
Unidad Didáctica 7. Economía circular y cadena de suministro 7.1. Principios de economía circular aplicados a las operaciones 7.2. Del modelo lineal al modelo circular de producción 7.3. Optimización del uso de recursos, materiales y residuos 7.4. Logística inversa y recuperación de productos y materiales 7.5. Integración de la circularidad en la cadena de suministro
Unidad Didáctica 8. Movilidad, distribución y última milla 8.1. Distribución física y transporte en la cadena de suministro 8.2. Diseño y organización de los procesos de entrega 8.3. Movilidad y logística urbana 8.4. Gestión de la última milla y nuevos modelos de distribución 8.5. Tecnologías aplicadas a la trazabilidad, distribución y entrega de productos
Unidad Didáctica 9. Sostenibilidad y logística verde 9.1. Sostenibilidad ambiental, social y económica en la cadena de suministro 9.2. Principios y estrategias de logística verde 9.3. Transporte, almacenamiento y distribución sostenibles 9.4. Medición y reducción del impacto ambiental de las operaciones logísticas 9.5. Innovación y transformación hacia cadenas de suministro sostenibles

Durante el estudio de esta asignatura, el proceso de evaluación del aprendizaje es continuo y contempla la realización de:

- Una evaluación continua a lo largo del curso a través de acciones didácticas que supone el 40% de la nota final. Incluye la realización de los diferentes tipos de actividades de evaluación, de aprendizaje y controles.

Resolución de supuestos o casos prácticos: actividades que permiten evaluar el desarrollo de las competencias al hilo del desarrollo de las unidades didácticas. Pueden adoptar el formato de foro, cuestionario, glosario, casos de negocio u otros.
Evaluación Continua de Actividades: actividades que permitan evaluar el alcance de ciertos hitos académicos a lo largo del cuatrimestre. Pueden adoptar el formato de informes, cuestionarios, casos prácticos, comentarios de texto, etc.

- Un examen final que supone el 60% de la nota final. Está dirigido a la valoración de las competencias y conocimientos adquiridos por el estudiante. El examen se evaluará de 0 a 10, tendrá una duración estimada de 90 minutos y será de tipo mixto, con una parte tipo test con 10 preguntas de opción múltiple (4 puntos) y una parte de desarrollo teórico-práctica con dos preguntas (6 puntos). Dentro de la parte tipo test, los errores penalizan con el objetivo de corregir las respuestas acertadas por azar.

Para obtener derecho a presentarse al examen final de la asignatura, el alumnado debe de cumplir con los siguientes requisitos:

Haber asistido al 30% de las clases en directo, o en su defecto al 70% de las clases en diferido
Tener un 2 sobre 4 en la fase de evaluación continua.
Dentro de la evaluación continua, debe realizar y aprobar obligatoriamente los casos prácticos con un mínimo de 5.0 sobre 10 puntos.

El estudiante que se presente al examen sin cumplir requisitos, será calificado con un cero en el examen final y consumirá convocatoria.

Cuadro resumen del sistema de evaluación

Tipo de actividad	Actividades planificadas	Peso clasificación
Actividades de Evaluación Continua (AEC)	1	10%
Supuestos o casos prácticos	3	30%
Examen final	Sí	60%
Total		100%

Para la superación de esta asignatura, el estudiante deberá realizar con carácter obligatorio una prueba final dirigida a verificar las competencias y conocimientos adquiridos durante su desarrollo.

Para aprobar la asignatura, es necesario obtener una calificación mínima de 5 en el examen final, así como en la calificación total del curso, una vez realizado el cómputo ponderado de las calificaciones obtenidas en las actividades didácticas y en el examen final.

Si un estudiante no aprueba la asignatura en la convocatoria ordinaria podrá examinarse en la convocatoria de septiembre. El estudiante que no se presente a la convocatoria ordinaria y extraordinaria, perderá automáticamente todos los trabajos realizados a lo largo del curso. Deberá en este caso matricularse de nuevo en la asignatura.

Las fechas previstas para la realización de todas las actividades se indican en el aula virtual de la asignatura.

Originalidad de los trabajos académicos

Según la Real Academia Española, “plagiar” significa copiar en lo sustancial obras ajenas dándolas como propias. Dicho de otro modo, plagiar implica expresar las ideas de otra persona como si fuesen propias, sin citar la autoría de las mismas. Igualmente, la apropiación de contenido puede ser debida a una inclusión excesiva de información procedente de una misma fuente, pese a que esta haya sido citada adecuadamente. Teniendo en cuenta lo anterior, el estudiante deberá desarrollar sus conocimientos con sus propias palabras y expresiones. En ningún caso se aceptarán copias literales de párrafos, imágenes, gráficos, tablas, etc. de los materiales consultados. En caso de ser necesaria su reproducción, esta deberá contemplar las normas adecuadas para la citación académica.

Los documentos que sean presentados en las actividades académicas podrán ser sometidos a diferentes mecanismos de comprobación de la originalidad (herramientas antiplagios que detectan coincidencias de texto con otras fuentes, comparación con trabajos de otros estudiantes, comparación con información publicada en Internet, etc). El profesor valorará si el trabajo presentado cuenta con los criterios de originalidad exigidos o, en su caso, se atribuye adecuadamente la información no propia a las fuentes correspondientes. La adjudicación como propia de información que corresponde a otros autores podrá suponer el suspenso de la actividad.

Los documentos presentados en las actividades académicas podrán ser almacenados en formato papel o electrónico y servir de comparación con otros trabajos de terceros, a fin de proteger la originalidad de la fuente y evitar la apropiación indebida de todo o parte del trabajo del estudiante. Por tanto, podrán ser utilizados y almacenados por la universidad, a través del sistema que estime, con el único fin de servir como fuente de comparación de cualquier otro trabajo que se presente.

Sistema de calificaciones

El sistema de calificación de todas las actividades didácticas es numérico del 0 a 10 con expresión de un decimal, al que se añade su correspondiente calificación cualitativa:

0 - 4.9: Suspenso (SU)
5.0 - 6.9: Aprobado (AP)
7.0 - 8.9: Notable (NT)
9.0 - 10: Sobresaliente (SB)

(RD 1125/2003, de 5 de septiembre, por lo que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en las titulaciones universitarias de carácter oficial y con validez en todo el territorio nacional).