Planificación y Gestión de la Sostenibilidad y la Calidad en los Destinos Turísticos

• Capacidad para profundizar en las competencias y el funcionamiento de las organizaciones turísticas atendiendo a los diferentes modelos existentes en la actualidad.
• Capacidad para analizar y diagnosticar la situación externa e interna de los destinos turísticos y establecer estrategias de planificación y gestión competitivas e innovadoras.
• Capacidad para desarrollar estrategias de planificación y gestión turística compatibles con los valores de sostenibilidad, calidad y responsabilidad social de cualquier tipo de destino turístico.
• Capacidad para desarrollar los métodos, sistemas y procedimientos más adecuados, para potenciar el talento y el desarrollo del conocimiento en la carrera profesional de un experto de la planificación y gestión turística.
• Capacidad para liderar y motivar a todas las partes implicadas en el entorno de la planificación y gestión turística.
• Capacidad para manejar herramientas y metodologías de trabajo colaborativo en el ámbito de la planificación y gestión turística.
• Capacidad para buscar información relevante de planificación y gestión turística, a través de las principales webs nacionales e internacionales.

• Capacidad para interpretar y aplicar, desde un punto de vista técnico, el marco jurídico que regula la actividad turística en el contexto internacional, nacional y local actual así como las competencias y funciones de los “stakeholders” públicos y privados que participan en la planificación y gestión de un destino turístico.
• Capacidad para diseñar técnicas innovadores de planificación y gestión turística con el objetivo de posicionar destinos competitivos en el mercado turístico actual.
• Capacidad para implementar y desarrollar sistemas de calidad y de gestión medioambiental, económica y social en destinos turísticos.

• Capacidades metodológicas sobre la organización y planificación del tiempo.
• Capacidad de aprendizaje autónomo.
• Capacidad para la resolución de problemas.
• Capacidad de análisis y síntesis.
• Compromiso ético.
• Capacidad para trabajar en equipos multidisciplinares.
• Capacitación para un trabajo en contexto internacional.
• Capacidad para desarrollar y mejorar sus habilidades en las relaciones interpersonales a distancia y cara a cara.
• Razonamiento crítico y deductivo.
• Capacidad de toma de decisiones.
• Motivación por la calidad.
• Adaptación a nuevas situaciones.
• Creatividad, iniciativa y espíritu emprendedor.
• Capacidad para la gestión de los recursos disponibles.
• Capacidad de liderar, motivar e integrar equipos de trabajo.
• Sensibilidad democrática hacia temas de igualdad de género y de oportunidades sociales.
• Capacidad para analizar e interpretar textos especializados.
• Capacidad para adquirir y mantener los valores y actitudes propios de un profesional del siglo XXI.
• Capacidad para priorizar con sensatez objetivos en función de su grado de importancia y urgencia.

• Conocer y comprender las dinámicas de los mercados turísticos en entornos competitivos.
• Saber estructurar, analizar y elaborar diagnósticos objetivos sobre las tendencias actuales de los mercados turísticos y las modalidades turísticas competitivas.
• Diseñar y elaborar estudios técnicos y relevantes sobre las últimas tendencias del mercado turístico seleccionando las fuentes de información específicas del ámbito turístico.
• Conocer y comprender el concepto actual de producto turístico.
• Conocer aquellos productos turísticos de éxito posicionados en el mercado turístico actual.
• Diseñar y elaborar productos turísticos de calidad.
• Conocer y comprender las principales redes de comercialización y distribución de productos turísticos en el ámbito nacional e internacional.
• Desarrollar conocimientos avanzados sobre una modalidad turística competitiva.

La metodología adoptada en esta asignatura para el aprendizaje y evaluación de sus contenidos, se encuentra adaptada al modelo de formación continuada y a distancia de la UDIMA. Los conocimientos de la asignatura se adquieren a través del estudio razonado de todas las unidades didácticas planteadas apoyándose tanto en el manual de referencia como en el material complementario (artículos, vídeos, páginas web, etc.). No obstante, está asignatura cuenta con un doble enfoque teórico-práctico. Por ello, el estudio de las unidades didácticas se reforzará con casos prácticos (foros de debate, controles, lecciones, informe, etc.) que, en muchos casos, reproducirán situaciones profesionales reales vinculadas a la gestión de la restauración.

Dedicación requerida

Se estima que la lectura y comprensión de los contenidos teóricos abarcados en las diversas unidades didácticas ocupará aproximadamente unas 54 horas, mientras la realización de las Actividades de Evaluación Continua (AECs), las Actividades de Aprendizaje y la realización de los Controles, llevará unas 62,5 horas aproximadamente. También podemos considerar que con el empleo de unas 8,5 horas por parte del alumno, de cara a preparar el examen final presencial, será suficiente para consolidar los conocimientos y habilidades adquiridas durante el trascurso de la asignatura.

Manual de la asignatura:
BENGOCHEA MORANCHO, A.; MAGADÁN DÍAZ, M. "Actividad Turística y Medio Ambiente", Septem Ediciones